要说美食界的一股(gǔ)清流大概(gài)就是李子柒(qī)了(le)吧，她其实是“全能型”的，几(jǐ)乎(hū)没有她做不出来的东西，李子柒(qī)的(de)视频不同于其(qí)他网红的搞(gǎo)怪和直接，她的视(shì)频(pín)则呈(chéng)现一种古风和味美。李子(zi)柒是(shì)包(bāo)装(zhuāng淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)出来(lái)的吗？这个显而易(yì)见，背后有团队在运作。

有很多网友(yǒu)在关(guān)注李子柒家的菜园子，李子(zi)柒的(de)菜园真是太大了(le)，各种水果蔬(shū)菜应(yīng)有尽(jǐn)有，真的很美(měi)。看上去真的像一个(gè)世外桃源。毕竟如果(guǒ)没有这个菜园子的话，她也不(bù)会(huì)有这样的(de)成就。种植这么大的果园，看着很美好，想吃(chī)什么(me)就摘什么，实际上也是很辛苦。有很多活要忙(máng)，但(dàn)是不能(néng)拍进视频，因为要给大家一种轻松愉快的感(gǎn)觉，所以这些辛苦都是背(bèi)后默默进行的(de)。为(wèi)了拍好每一个视频，在拍(pāi)摄前(qián)都要做一些准备工作。如果是日(rì)常(cháng)视(shì)频，哪些瓜果蔬菜成(chéng)熟(shú)了就会去(qù)拍(pāi)，农村(cūn)嘛每个(gè)季节都(dōu)有不同的食材，很多素材都(dōu)是(shì)现成的。那些跨度很长的(de)视频(pín)，会在手机备忘录里记录(lù)，把这(zhè)些内(nèi)容都累积起来，最(zuì)后(hòu)剪辑成视频。

李子柒(qī)是包装出(chū)来的吗

其实她的农(nóng)村生(shēng)活(huó)跟我们(men)的(de)农村生活并没有太(tài)大(dà)的差别，只(zhǐ)是李子(zi)柒拍的视频看上去比较唯(wéi)美。李子(zi)柒是当下知(zhī)名的短视频创作者(zhě)和(hé)山水田园文化(huà)传播者，她的视(shì)频里总是充满了(le)魅力的山(shān)水风光、乡间野趣和美食。特别是视(shì)频里无处不(bù)再的瓜果，好(hǎo)像(xiàng)她的果园里永远都(dōu)在盛产。

不过，我(wǒ)相(xiāng)信在现实生活中，我们的果园和李子柒的(de)果园是(shì)差(chà)不多的，无论是外观还是产量。那(nà)么，为什么李子柒的果园(yuán)看(kàn)上去(qù)永(yǒng)远都在(zài)盛产呢(ne)？我想从视频拍(pāi)摄和园艺(yì)学的角(jiǎo)度来回答(dá)这个问题。综合(hé)来看，主(zhǔ)要(yào)原因有三：

1、视频拍摄(shè)制造(zào)的效果(guǒ)

李子柒做的是传播中国的山水田园(yuán)文化和诗意生活，那么(me)首先需要满足(zú)“物(wù)产(chǎn)丰富”和“自给自足”的条件。为了表现田(tián)园生活(huó)的丰收、富(fù)足和美好，物产是一定要丰富的(de)，果园里也是一定要挂满瓜果的。所以(yǐ)李子柒运营团(tuán)队一定会在取(qǔ)景、布景(jǐng)上(shàng)花(huā)很多的心思。再加上拍(pāi)摄的时间长，时间跨(kuà)度大，视频剪辑在一起(qǐ)得时候，就会给人一种“果园盛(shèng)产，四(sì)季有果”得错觉了，这也是运营团队和观众喜乐见闻的(de)。

李子柒

2、四川物产丰富(fù)、设施园艺(yì)加持

另(lìng)外(wài)，果园的(de)产量是与当地的气(qì)候、地理环境是分不开的(de)。四川(chuān)雨水充沛、温暖湿润(rùn)、土壤肥沃、多(duō)坡地，十(shí)分适宜果树生长，即使在寒冷得冬天，也有部分蔬菜可以露(lù)地(dì)越冬，所以想要做到一年(nián)四季都从(cóng)自(zì)家(jiā)院子里(lǐ)采(cǎi)摘也是有可能的。此外(wài)，随着(zhe)设施园艺的(de)发展(zhǎn)，温室、大棚、小拱(gǒng)棚都建起来了(le)，反季节蔬菜也越来(lái)越(yuè)流行，成本也越来越低，使人类跨越(yuè)了季节的障碍(ài)，冬(dōng)天也可以尝到夏(xià)天(tiān)的美味了。

李(lǐ)子柒

3、资源(yuán)分配问题(tí)

还有一(yī)个原因便是“僧多粥少”的问(wèn)题啦，我们(men)和(hé)李子柒果(guǒ)园的面(miàn)积(jī)和(hé)供(gōng)养的人数(shù)是不(bù)同(tóng)的。视频里，李子(zi)柒的果园只需要供应(yīng)她和奶奶两个(gè)人，而且她还会(huì)时(shí)不常上山去(qù)采摘野果(guǒ)野菜，相当于整个(gè)大(dà)山(shān)的资源都可以为她所(suǒ)用（当(dāng)然不能过度(dù)开采哈）。而(ér)显示生活中，我(wǒ)们的(de)果园(yuán)呢？如果(guǒ)不是(shì淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)为了生(shēng)产水果卖钱(qián)的(de)话(huà)，自(zì)己吃是不是(shì)也要供给一大(dà)家子的人呢(ne)？什么三(sān)姑六婆(pó)、表亲堂亲、隔壁左右，大家都得常常鲜不是(shì)？淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀这样两相(xiāng)比较(jiào)，我们的(de)果园就相形见(jiàn)拙(zhuō)了(le)。

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