1、看南瓜(guā)的色(sè)彩。

　　往常买南瓜时(shí)，大致分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)黄(huáng)色，一种绿色，种类不同色彩不同，有的浅(qiǎn)黄，有的深(shēn)黄，有的深绿，多多少少(shǎo)有些不一样，不过挑(tiāo)选南瓜时，在挑选同一种类的时分，记(jì)得要(yào)挑选(xuǎn)色(sè)彩最深的那一个(gè)，并且表皮带(dài)着白霜的，这(zhè)样的(de)南瓜是(shì顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪)最好吃的，又(yòu)甜又软糯。

　　2、看南瓜的(de)纹理。

　　南瓜外形很特别，尤(yóu)其(qí)是那种圆形的南瓜(guā)，它的外(wài)表会有许多纹理，有点和西瓜类似。

　　挑选时，尽量选那种纹(wén)理最明晰(xī)的，还有纹理最深最粗的(de)，这(zhè)种南瓜的老练度最(zuì)高，那(nà)么口感也就最好，反(fǎn)之，那种纹理看起(qǐ)来(lái)很(hěn)浅的南瓜，阐明老(lǎo)练度差(chà)，不是老(lǎo)南瓜，也(yě)就不太甜。

　　3、用手敲打(dǎ)南瓜。

　　许多人买南瓜时，只会用眼(yǎn)睛去看，其(qí)实买(mǎi)南瓜也能够(gòu)像买西瓜那(nà)样，用(yòng)手去拍一拍，听听声响来区分(fēn)南瓜的老练度，究(jiū)竟它也是(shì)瓜，办法根本(běn)类似(shì)，假如敲打后，听起(qǐ)来的声(shēng)响感觉闷闷的，阐明这个是不错的南瓜，能够挑选购买，假如听起来的声响感觉(jué)特别洪亮(liàng)，阐明南瓜不太熟，口(kǒu)感不太好(hǎo)。

　　4、用(yòng)手摸摸南瓜。

　　南瓜和挑选生果的办法(fǎ)不同(tóng)，要挑选哪种摸起(qǐ)来特别硬的南瓜，硬(yìng)度(dù)很(hěn)越大，这种南瓜(guā)越老(lǎo)，咱们都(dōu)知道老南瓜好吃，所以要(yào)买这(zhè)样的，反之摸起来有(yǒu)点软的(de)南瓜，老练度欠好(hǎo)，主顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪张不(bù)要买，不过咱(zán)们在用手去感触(chù)的时(shí)分，尽量不(bù)要(yào)损坏南瓜外表(biǎo)，用手捏几下就知(zhī)道了。

南瓜怎样挑选(xuǎn)又糯又(yòu)甜

　　1、看色(sè)彩：南瓜一般有两个(gè)种类(lèi)：蜜(mì)本南瓜和京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色(sè)的，外(wài)皮偏(piān)绿证(zhèng)明老练(liàn)度不行;买京绿栗南瓜则(zé)以深绿(lǜ)色为佳，色彩深一些证明老练度高。

　　按(àn)种(zhǒng)类挑选南瓜时(shí)，最好对它的特性有所了解，紧记它老练时的姿(zī)态(tài)，这样才干买到(dào)好南(nán)瓜(guā)。

　　2、看外(wài)形：挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)完(wán)好(hǎo)的(de)南(nán)瓜，假(jiǎ)如(rú)你选购有(yǒu)机产(chǎn)品，可能会(huì)发现(xiàn)南瓜外皮有一些小斑驳或突起，这并(bìng)不影响(xiǎng)南瓜的质量。

　　这是(shì)由(yóu)于南(nán)瓜在成(chéng)长时遭到(dào)虫咬或划伤，南瓜分(fēn)泌出少数(shù)黏液(yè)来维护创伤(shāng)，一(yī)段时(shí)间今后这些粘液会凝(níng)结变硬，南瓜外皮上(shàng)就会呈现小(xiǎo)斑驳(bó)或突(tū)起(qǐ)，并不(bù)影响食用。

　　3、掐(qiā)外(wài)皮：用大拇指的指甲(jiǎ)将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，假如感觉南瓜(guā)外皮比较坚固，那么，这样的(de)南瓜便是老南瓜;反(fǎn)之，假如一(yī)掐就(jiù)破，则证(zhèng)明老练度不行，这样(yàng)的南瓜口感(gǎn)较差。

　　4、拍一拍：将南(nán)瓜托在(zài)手上(shàng)，用另一只手去拍，假(jiǎ)如(rú)声响发(fā)闷，感觉(jué)南(nán)瓜的内部结(jié)构(gòu)十分(fēn)紧实(shí)，就证(zhèng)明南瓜的老练度比(bǐ)较高(gāo)。

　　别的，相同巨细的南瓜，重的那个老(lǎo)练度更好(hǎo)。

　　5、看(kàn)瓜(guā)瓤：切(qiè)开(kāi)南瓜时，假如感觉瓜瓤十分坚固(gù)，这样的南瓜(guā)口感又面又沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄(huáng)色(sè)，色彩(cǎi)较深的，老(lǎo)练度高(gāo);反之，假如色彩浅浅(qiǎn)的，就证明老练(liàn)度就不行。

　　别的，瓜籽(zǐ)丰(fēng)满也是南瓜老练度高的体现之一。

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